• Forest Design

Leśne placki z kwiatostanów czarnego bzu :)


Dziś podam Wam bardzo prosty przepis na przepyszne, pełne dzikiego aromatu placki z kwiatów czarnego bzu :) Jedyne czego nam potrzeba to kilka-kilkanaście baldachów dzikiego bzu (w zależności jaki mamy apetyt, jeden balbach to jeden placek) i ciasto naleśnikowe.


Na około15 placków potrzebne Wam będzie: 15 baldachów czarnego bzu prosto z działki, ogrodu, lasu lub innych dzikich ostępów ;) 2 jaja 2 szklanki mleka 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta cukru szczypta soli tłuszcz do smażenia cukier puder do posypania


Składniki na ciasto dokładnie miksujemy. Powinno być dość rzadkie, ale nie wodniste, tak aby dobrze oblepiło kwiaty :) Wcześniej opłukane pod wodą baldachy (tak, tak owady kochają zapach bzu, kąpiel kwiatów jest konieczna, aby usunąć wszystkich nieproszonych gości ;) zanurzamy w cieście, trzymając za ogonek.


Nastepnie kładziemy na patelnię na rozgrzany tłuszcz i delikatnie rozpłaszczamy. Smażymy na niezbyt dużym ogniu z obu stron na złocisty, rumiany kolor. Każdy placek kładziemy na papierowym ręczniku i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Układamy na talerzyku, oprószamy cukrem pudrem i voilà! Gotowe! :) Najlepiej smakują podane jeszcze ciepłe, smacznego :)


Kochani moi, biegnijcie czym prędzej do lasu, może jeszcze zdążycie! Czarny bez niedługo zacznie przekwitać i znowu bedziemy musieli czekać na niego caaały długi rok! :)

#czarnybez #placki #leśneplacki #letnideser #deserzlasu #kwiat #kwiatyjadalne

© 2023 by Artist Corner. Proudly created with Wix.com

  • Ikona szara Pinterest
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
Forest  Design
Rabit Kajetan Królikowski

00-721 Warszawa, Polska

ul. Podchorążych 16 m. 25

NIP PL1251458010

REGON 147123125